¿Cómo separar la clara del huevo?

Un truco sencillo para todas las recetas donde es necesario separar, ya sea las claras o las yemas, es el siguiente:

Busque una botella plástica
Tome el huevo y déjelo caer en un plato o recipiente

Oprima la botella y deje salir un poco de aire
Coloque la botella sobre la yema
Succione y listo tendrá aparte la clara de la yema.