Pescado en mal estado, tenga cuidado en Semana Santa

La Secretaría Distrital de Salud,  informo que ha aumentado 131 por ciento en el decomiso de alimentos en mal estado respecto al año 2013, en el que se realizaron 80 operativos en 708 establecimientos que resultaron con el decomiso de 3.261 kilogramos en 30 días.

"Esto nos ha dado como resultado que en este año decomisamos 7.548 kilos de productos de la pesca y sus derivados, es factible un aumento en el ingreso de este tipo de alimentos a Bogotá y lo importante es que se conserve bien, lo que se evidencia con esto es que las personas que están comercializando el producto no tienen una adecuada cadena de frío", explicó el director del CRUE, Luis Beleño.

El funcionario agregó que el objetivo de esta vigilancia sanitaria intensificada es identificar y prevenir las enfermedades transmitidas a través de los alimentos en mal estado, incluyendo entre estas enfermedades el cólera.