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Hoy se celebra el Día internacional del Pistacho

Tota

Un alimento que logra revolucionar por sus nutrientes y por los beneficios que trae a la salud, aunque un poco más costoso, el pistacho ha logrado llegar  a la canasta familiar colombiana.
 
El pistacho es el fruto del árbol alfósigo o pistachero. El origen del pistacho remonta a más de 10.000 años de antigüedad propio de Asia Central y Asia Menor e introducido en Europa. El árbol del pistacho comienza a dar frutos a partir de los cinco años, aunque su vida completamente productiva comienza a los 10 años. 

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