El profesor Moncayo vivió unos años en Canadá, sin embargo, su familia debió regresar al país para enfrentar la condición médica en que se encontraba. Con cáncer de hígado en etapa terminal y en una cama de hospital a la espera de un trasplante, el profesor mantuvo su llamado a la paz en Colombia.
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Moncayo, conocido como ‘el caminante por la paz’ falleció a los 69 años, tras una ardua batalla contra la enfermedad y a la espera de una reparación económica por parte de las Farc que le ayudase a costear el tratamiento.
En octubre del 2021 la hija del profesor, Yuri Tatiana Moncayo, se pronunció sobre el estado de salud del activista:
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En el 2007 el profesor Moncayo pasó a la historia tras caminar desde Sandoná, Nariño, hasta Bogotá para pedirle a las Farc por la liberación de su hijo, el militar Pablo Emilio Moncayo.
Su hijo fue capturado en 1997 tras la toma de la base Patascoy, entre Nariño y Putumayo, que tuvo un saldo de 10 soldados muertos. Una década después, con la mediación de Piedad Córdoba, padre e hijo intercambiaron un abrazo que fue inmortalizado por los medios de comunicación.
Finalmente, en el 2010 pudo abrazarse nuevamente con su hijo tras más de 12 años de cautiverio. Tiempo después, decidió radicarse en Canadá junto a su familia en calidad de refugiado. Sin embargo, el cáncer avanzó con firmeza llevándolo a un delicado estado de salud.