Precios Corabastos HOY 15 de febrero: subió el aguacate y bajó la yuca, ¡téngalo en cuenta
Descubra cuáles fueron los alimentos que bajaron y subieron de precio en Bogotá para administrar su bolsillo.
El reporte diario de ingreso de vehículos y alimentos de la central afirma que los productos que más hay en Corabastos son los tubérculos y el plátano. Otros productos que están en buena temporada son la calabaza, calabacín, tomate de mesa, banano, fresa, mora, curuba, ahuyama, patilla, piña, mango y hay buena producción de Panela.
¡Lo que bajó de precio!
• Limón: bulto 70 kilos de $130.000 a $125.000
• Curuba: la canastillas de 25 kilos de $40.000 a $35.000
• Maracuyá: bolsa de 10 kilos de $40.000 a $35.000
• Mora: caja 7 kilos de $30.000 a $25.000
• Arracacha: bulto 50 kilo de $130.000 a $110.000
• Yuca: bolsa 30 kilo de $60.000 a $55.000
• Habichuela: bulto 50 kilos de $130.000 a $125.000
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¡Lo que subió de precio!
• Aguacate: kilo pasó de $11.000 a $11.500
• Borojó: kilo de $4.500 a $5.000
• Lulo: canastilla de 25 kilos de $110.000 a $115.000
• Zanahoria: bulto de 50 kilos de $130.000 a $10.000
Panorama general
Desde Corabastos afirmaron que las ventas de pescado aumentaron en más del 25% el pasado Miércoles de Ceniza, por lo que “de mantener esa demanda, podría aumentar el consumo per cápita; es decir, lo come una persona en el año. Colombia está por el orden de 10 kilogramos”.
Vale resaltar que la OMS recomienda el consumo de 18 kilos de pescado por persona al año, un producto que se encuentra en el país en más de 400 especies diferentes, y que tiene diferentes recomendaciones para consumir de manera segura.
Para identificar un buen pescado, según recomendó Miguel Tolosa, médico especialista en toxicología a Caracol Radio, «los ojos del pescado tienen que estar brillantes, firmes y de pupila oscura. El olor no debe ser nauseabundo. En cuanto a la contextura de la piel y de los músculos del animal, debe tener una piel firme y una carne elástica”.
Consumir el pescado en mal estado puede generar seria afectaciones a la salud y aumentar la probabilidad de padecer algunas bacterias como la Shigella y Salmonella.
Productos estables en Corabastos
El comercio mayorista reporta estabilidad en la papa, arroz y la carne. Entre otros productos costosos, fuera de los señalados anteriormente y que se han mantenido en un mismo o similar precio están:
• Papa criolla: $3.500 el kilo.
• Papa sabanera: $3.200 el kilo.
• Frijol verde: $4.400 el kilo
• Granadilla: $12.857 kilo
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Recuerde que los precios se definen por la oferta y demanda, el vocero de Corasbastos, Luis Hernando Ríos, puso como ejemplo que “si llega mucha papa el precio tiende a bajar, si no pues tiende a subir”. Además, en los últimos días no se sabe en qué condiciones pueden llegar varios productos, como las hortalizas.
El experto también hace énfasis en informar a las personas para que aprendan a sustituir un alimento por otro, que aporte los mismos beneficios. De esta forma no se verá tan afectado el bolsillo.
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