Durante el comienzo del año 2024, se han registrado temperaturas extremas en diversas partes del país, llegando a récords en regiones de clima frío o templado por el Fenómeno del Niño que atraviesa el país; no obstante, esto ha tenido varios efectos y consecuencias en el ambiente, la salud y hasta el costo de vida de los colombianos, pues además este fenómeno se cruzó con la temporada de heladas que se presentan en las zonas agrícolas durante los meses de diciembre y enero.
Estas condiciones climáticas han hecho que se afecte la producción agrícola, ya que las heladas queman o dañan la cutícula y los tejidos foliares de los cultivos, por lo que se afecta directamente el precio por los que los mayoristas, tenderos y consumidores compran estos alimentos.
En ese sentido, la Central de Corabastos se ha consolidado como uno de los puntos más frecuentados por las familias y comerciantes que buscan la economía en la compra de alimentos para la posterior comerciacilación; pues allí se puede acceder a gran variedad de productos con precios competitivos y de alta calidad. Por ese motivo, aquí le contamos cuál ha sido el impacto de estas heladas en los precios de algunos alimentos y qué dice Corabastos al respecto:
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Precios en Corabastos que han sido afectados por heladas
Dentro de los productos que llegan a diario a Corabastos, se encuentran alimentos de diferente tipo, desde frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, raíces, lácteos, productos cárnicos, entre otros. A esta central, los días martes entran en promedio mil vehículos con más de 10 mil toneladas de alimentos y este 12 de marzo, la central reveló cuáles son los precios que se han visto afectados por las heladas. Aquí le contamos cuáles son:
- Cilantro: de acuerdo con la central, el precio llegó a $120.000 COP por un atado de 10 kilos, lo que demuestra una clara consecuencia de las heladas en la sabana de Bogotá.
- Papa pastusa: según se indica, el precio de esta variedad de papa para el tendero quedó en $105.000 COP.
Estos son los alimentos que recomiendan consumir este 12 de marzo
A diario, las familias colombianas realizan compras para su canasta familiar, en la que se incluyen productos que cubren las necesidades básicas y aportan nutrientes esenciales. Estas compras suelen hacerse en tiendas o mercados mayoristas; sin embargo, hay algunos precios que están por las nubes, por lo que las personas buscan economía y los lugares para hacer mercado más baratos.
Por ese motivo, desde Corabastos recomiendan consumir los siguientes alimentos, ya sea porque tienen más oferta en esta temporada, o que mantienen sus precios estables:
- Pescado de río, mar o cuLtivo: se incluye la mojarra, pescado seco, bagre rayado.
- Huevo
- Carne de res
- Pimentón
- Pollo
- Lenteja
- Pepino común y cohombro.
- Arveja verde seca.
- Remolacha
- Mora de castilla
- Banano
- Plátano
- Yuca
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