Cozzolino hizo énfasis en alternar la pizza ya sea de almuerzo o cena con carnes blandas como pescado y verduras cinco días a la semana. Además, en el resto del día comer frutas, verduras y tomar mucha agua.
Para la preparación de la pizza se debe evitar la mantequilla o la manteca de cerdo y se debe hacer siempre con ingredientes frescos. También hay que apartar de las compras las gaseosas y los dulces.
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